• 2015-12-19, 10:00
  • 6
Kycklinggryta med curry och apelsin

Vill tipsa er om en jättegod kycklinggryta vi gjorde igår. Jag fick receptet av pappas Lena för längesedan, har även skrivit om den för några år sedan på bloggen. Det är smak av apelsin och curry, ni kan inte ana vilken god gryta det blir av smakerna. Igår blev vi sugna och svängde ihop den igen.

Kyckinggryta med curry och apelsin 4 pers 

3 kycklingfiléer, stek i mindre bitar

Färska Champinjoner

1 msk Curry

1 Gul lök

4 dl Grädde

1 msk Tomatpure

Rivet skal från en apelsin, pressad apelsinsaft

Salt, svartpeppar

Kokosolja

Gör så här:

Strimla kycklingen och stek i kokosolja om man har hemma. Salta, peppra. Ta upp kycklingen, fräs hackad lök ihop med curryn. Stek champinjonerna i bitar och lägg sedan i resten. Häll på grädden och sänk plattan. Lägg i tomatpuren, pressa saften från en apelsin samt rivet apelsinskal. (Finrivet.) Låt koka på svag värme i ca 15 minuter. Smaka av.

Servera med ris eller sallad. Vi brukar även ha skålar med jordnötter och annanans. Det blir galet gott och brukar få toppenbetyg! Smakar inte mycket curry, det blir en annan speciellt god smak när det är apelsin i!

Vi var hemma igår och grejade för fullt, granen är på plats, tjoho! Alltid lika skönt när den passar julgransfoten, jag tröttnade på att den välte och åkte och köpte en som är som betong i golvet förra året, haha! Inga mer vältande granar.

IMG_8293.JPG

IMG_8286.JPG

Tomten vaknade från garaget =)

 

 

Kommentarer

Barbro 2 år sen

Vilken god mat Johanna så det här kommer jag göra flera gånger.
Skickar dej ett annat recept på
kyckling en annan dag.
Kram

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

Vad roligt Barbro!

Skicka gärna recept :)
Kram Johanna

Barbro 2 år sen

Då är söndagsmiddan besrämd tusen tack för receptet återkommer vad vi tyckte.
En varm till dej som gillar din blogg
och ha en fortsatt bra lördagskväll.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

Hoppas det smakar! Den är så god….

Tack Barbro! Alltid lika kul att läsa dina kommentarer.

Kramar Johanna

Ann Carlegård 2 år sen

Tack Johanna för alla Goa recept!Idag blev det potatis tårta med baconlindade kyckling filerGör Gott Alltid lika trevligt med ny mat!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

Men vad kul! Mums :)

Roligt att du gillade det!

kram och God Jul

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Relaterade inlägg

Innehåller reklam och annonslänkar för Ellos  Ellos har världens pangrea! Nu får ni 50-70 %rabatt idag den 14-15 januari. Finns massor, tröjor, skor, finkläder och mycket mer, nu kan ni fynda ordentligt.  HÄR!  Rabattkod:…

Här kommer tips på en riktig pangrea hos Blueco.se! Letar du efter festkläder, nya vårskor eller en gosig tröja,  nu kan du fynda! Allt finns HÄR. Massa skor, mina El Vaquero finns och…