• 2017-10-13, 13:20
  • 21
Kycklinggratäng med ädelost och broccoli

Gratäng är ju något utav det godaste som finns, dessutom väldigt lätt att förbereda inför en middag eller om du ska ha många gäster. Här kommer mitt helgtips! Kycklinggratäng med ädelostsås och broccoli som vi gjorde igår. Alltså detta var så gott!

Ska även visa er mer bilder från matsalsrummet nu, det börjar bli klart. Tjoho! Jag älskar mysiga matsalar där man kan sitta i timmar, massa tända ljus och nu hänger den nya Sarfattilampan på plats. Bord är beställt så det kommer före jul. Det är kul att göra om hemma.

Men först middagstips:

Kyckling i ädelost och broccoli 4 port

3 -4 kycklingfileér
150 gram färska champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja till stekning
400 gram broccoli
150 gram ädelost
3 dl grädde
salt, peppar
smör till stekning
10 babytomater
Färsk basilika
ca 100 gram riven stark ost

Gör så här:
Krydda kycklingen och bryn den i i smöret på medlevärme tills de fått fin färg, ca 5 minuter. Lägg kycklingen åt sidan. Dela champinjonerna och skär löken, lägg det tillsammans med vitlöken i pannan och fräs några minuter till de mjuknat något.

Sätt ugnen på 200 grader. Dela broccolin i mindre bitar, skär tomaterna i två delar. Smula ädelosten i en liten gryta och häll på grädden. Låt koka några minuter och rör om. Bränn inte.

Skiva kycklingen i varva i en form med svampen, löken, broccolin och löken. Häll sist på ostblandningen och strö lite riven stark ost  överst.

Gratinera i ugnen ca 200 grader i ca 20-25 minuter. Servera med pressad potatis eller ris, igår hade vi klyftpotatis för jag var tvungen att testa vår nya fritös. (inte med olja)

Smaklig måltid! Detta är hur gott som helst.

 

 

Kommentarer

Maria aBrandin 1 vecka sen

Hur gjorde du potatisen i fritös? Du skrev inom parentes ”inte i olja”?

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Jag har köpt en fritös som är som en varmluft, betydligt nyttigare helt utan olja. Den är grym!

Lena 1 vecka sen

Tack för ett jättebra recept!!! Du är verkligen toppenbra på matlagning:)

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Tack Lena! Vad glad jag blir!

Kram Johanna

Susanne 1 vecka sen

Hur gott såg inte detta ut. Ännu ett recept att laga från din blogg.
Jag är jättedålig på ädelost. Vilken är att rekommendera? Inte för stark smak.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Tack Susanne!

Ja det kan vara svårt, jag har några i familjen som har svårt för när det blir för starkt, men eftersom det är grädde som får koka ihop med osten så blir det inte starkt utan bara en underbara smak.

Jag köper en mild vanlig ädel som är fin från charken.

Går till en chark och be om hjälp!

Susanne 1 vecka sen

Tack Johanna, då vet jag lite bättre vad jag ska välja.
Trevlig helg 😊

Barbro 1 vecka sen

Alltid smidigt att ha allt i samma form.
Man blir nyfiken vad är det för vin ni dricker till? 🍷Kul med lite nya tips där också. (Vi har lika smak med dina glas).
Nu önskar jag dej en riktig bra helg så hoppas att vi kan ses nån dag också ?
Hälsa Annica när du pratar med henne nästa gång.💕💕

Lena.J 1 vecka sen

Åh gud så gott det där låter/ser ut 😍🤤 Måste absolut göra detta någon dag 👌🏼 Håller med om att gratänger är nåt av det bästa som finns 🤗 Såå fint du har gjort hemma, du skulle kunna få komma hem till mig och piffa till det 😂👍🏼 Trevlig helg hemma i vår fina stad 😍

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Tusen tack!
Ja, det är så härligt med gratänger på hösten och vintern, det hör likson till!

Haha, ja jag får komma hem och hjälpa dig, därför min bästa vän är hemma, det är roligare att vara flera!

Ha en fin helg du också! Kram Johanna

Anette 1 vecka sen

Ska göra detta i morgon, tack för tips!

Så snyggt det blir hemma hos dig, fina bilder!
Kram Anette

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Tack Anette!
Hoppas du gillar det lika mycket som jag :)
Trevlig helg! kram Johanna

Marita 1 vecka sen

10 foto? På. Gratätängen?

Svar på kommentaren:
Eva 1 vecka sen

Många bilder gillar vi, iaf jag men tydligen inte alla då. Jag ser även lite annat än bara gratängen. Johanna fortsätt med mycket bilder, är säker på att de allra flesta av oss gillar det.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Haha, ja det finns ju alltid något man måste klaga på, varför inte liksom. ;-)
Kanske bombar er med bilder i helgen, vem vet.

Ha en go helg, stor kram från mig

Majsan 1 vecka sen

Håller med Eva…mycket bilder vill vi ha!!
Trevlig helg på er alla <3

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Härligt Majsan!
Jag älskar fota så tar gärna fler ;)

Trevligt helg till er <3

Gourmettjejen 1 vecka sen

Men så Gott! Jag älskar också gratänger. Tror du skulle gilla denna kycklinggratängen med smak av Italien:-)
http://nouw.com/gourmettjejen/kyckling-med-smak-av-italien-28751791

Trevlig helg!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Ja det var galet gott!
Tack för tips, ska absolut kolla in den! Tack det samma :)

Eva 1 vecka sen

Åh så gott det där såg ut, och så fint o mysigt du har hemma! Önskar dig en härlig helg!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 vecka sen

Tack Eva!
Älskar inredning men det går ju i perioder.

Trevlig helg! Kram Johanna

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Relaterade inlägg