• 2016-01-12, 20:24
  • 23

Här kommer lovade middagstipset! Thaikycklinggryta med lime och ingefära. Wooop wooop så gott det blev.

Finns det något jag aldrig tröttnar på är det just den maten. Älskar laga god mat, duka upp fint till familjen. Kan stå i köket och dona i flera timmar. Sedan kan dom andra greja med sitt, Janne brukar dock sitta med i köket, jobba vid datorn och småpratar med mig. Bra musik i bakgrunden. Han gör ofta något till middagen men jag har inga problem att fixa det mesta själv. Kontrollfreak.

Tror det är en trygghet för barnen att man grejar, dukar fint och sitter och äter tillsammans. Tänder upp ljus och myser gör vi varje kväll, sedan behöver det inte vara perfekt.

Kycklinggryta med kokosmjölk, ingefära och lime  4 pers 

3 stora kycklingileér

1 1/2 burk kokosmjölk, gärna kung markattas eller Santa Maria

1/2 dl creme fraiche

1 msk kycklingfond

1 msk Röd currypasta

1-2 tsk sambal oeleak

skvätt soja

1 tsk honung

1/2 tsk paprikapulver

En pressad lime

2 tsk riven färsk ingefära

1 broccolihuvud

1 gul paprika

1 röd paprika

1/1 purjolök

Sockerärtor (glömde köpa så jag fick strunta i det men det är så gott)

Gör så här: 

Strimla kycklingen och fräs i olja eller smör. Salta peppra. Strimla paprikorna och purjolöken, skär broccolin. Lägg i grönsakerna med kycklingen och häll på kokosmjölken. Blir den för tjock, späd med vatten till önskad konsistens. Rör ner resten av ingredienserna och koka upp. Sänk plattan och låt grytan småputtra ett tag. Ta bort från plattan, låt den stå lite. Smakerna sätter sig bättre. Värm på några minuter om det svalnat.

DSC_0267

Jag älskar massor med grönsaker! Fräscht, nyttigt och galet gott. Så glad att tjejerna också gillar det lika mycket. Lime är riktigt bra till kokosmjölken, det blir mer balanserat. Testa!

DSC_0279

Servera vad ni gillar, familjen ville ha ris. Många frågar om kolhydraterna, jag äter inte mycket på veckorna men lite mer på helgen. Har hittat en balans som funkar bra.

Smaklig måltid!

DSC_0282

DSC_0301

DSC_0259

Blommorna är så fina fortfarande. Denna bild är från helgen men dom är lika fina idag.

Hoppas ni mår bra? Utmaningen, glöm den inte! Dag 11/100 På instagram lade jag ut film igår när jag körde järnet på Step up upp och ner som tabata. Kör det fortaste tempot du kan. Det funkar också! Eller varför inte trappor?! Man kan variera i oändlighet.

Puss och kram! Skickar med tips på mysigaste tröjan. Bor i den!

DSC_0426

DSC_0441

We love zebra! Bra pris, skön och sitter perfekt. Finns på Clarks. 

Puss och kraaam alla

  • 2011-09-22, 18:39
  • 0

Här kommer lite fina kläder som jag vill tipsa er om. Visst är det underbart med hösten och att vi får klä på oss vackra och varma kläder. Modet är kul just nu tycker jag, det finns så mycket blandat och det finns något för alla. Här är några av mina favoriter!

 

Den här vackra tunikan är Nordljus egna märke Lucky Lina och tunikan heter Florence. Den är så mycket ”Johanna” och jag kan ha den till flera olika stilar. Tjejerna på Nordljus kan även ordna så ni bloggläsare kan få en rabattkod på 25 % som gäller på alla Lycky Lina kläder. Bra va!? Kolla in deras fina hemsida HÄR. Och hojta till om ni gillar så fixar jag det!

Här har jag tagit på mig underbaraste pälsvästen från Love forever. Som en drööööm ♥ Finns hos brudarna på Creativelounge! 

 

 

 

 

ÄNTLIGEN har jag hittat ett par jeans som passar mig. Jag är egentligen ingen jeansmänniska men det är för att jag tycker oftast det är så tråkigt att prova… det är mycket lättare att hitta upptill….Men när jag sprang in till Susanne på Clarks häromdan så tyckte hon jag skulle hoppa i dessa från Miss sixty som var precis nyinkomna. YES! Slimmade, strechiga och så grymma.  Fickor i bak som lyfter upp rumpan, haha! Jag skojar inte, men det blir ett riktigt rumplyft! Jag tycker om  formen och detaljerna på dessa. Snygga dragkedjor och helt klart värd sitt pris. Köper jag jeans får de hellre vara lite dyrare, bara det sitter bra.

Bilden är lånad från Clarks som har bloggat om detta….Klicka in er HÄR  så får ni se mer. :-) Skor är från DNA i Skövde. Jag gillar den raka klacken!

Miss sixtyjeansen fast med finaste Malinablusen! Finns också på Creative Lounge. 

Jag tycker om mönstret och… kvaliten… 100% siden!

Sist men inte minst… min nya höst och festkappa. Kortare och rakare modell, SÅ GLAD för den. Den finns på Vero Moda ute i butik 1/10 missa inte! Gillar dragkedjorna i guld och den enkla raka modellen gör att den passar till allt! Nästan lite chanel Betydligt billigare dock. :-)

 

 



Har ni hittat höstjackan, kappan än? Visst är det roligt mode!!

Nu blir det gymmet och ett styrkepass. Nice! KRAAAM på er




 

Dotter, vilken skum och speciellt låt! Tomas gson är även med i denna och jag tror faktiskt den går rätt till final. Så speciell, stark låt som växer!! Tror ni den går…