• 2017-09-20, 11:16
  • 17

Igår kväll kom Janne upp för att han ska på möte i Skara idag, då passade jag på att göra lite extramys och ville pröva en paj som jag ändå skulle tipsa er på bloggen om.

Jag älskar kantareller! Vi äter nästan inget kött alls mer än fisk och vitt kött som kyckling under veckorna, det känns riktigt bra faktiskt och kantareller går ju bara inte vara utan nu.

Den här frasiga pajen är lyxigt god och passar som en mumsbit eller varför inte snittar när du ska ha gäster. Lägg upp den frasiga pajen på en skärbräda och skär i små bitar. Det är busenkelt, man bara blandar ihop ägg, grädde och stekta kantareller med västerbottenost, gör den till helgen som en starter inför en middag, jag lovar det blir succe´!

Om du vill göra den som en matigare paj byt ut smördeg och gör med mandelbotten istället.

Så galet gott, ni måste bara göra den! Recept längre ner.

Frasig kantarell och Västerbotten paj
4 port eller 10-12 småbitar till förrätt eller tilltugg

1 rullad smördeg
ca 400 gram kantareller
1,5 dl grädde
2 ägg
3 dl riven västebottenost
en näve ruccola
1 msk pinjenötter
salt och peppar

Gör så här: 

1. Kavla ut smördegen på en plåt med smörpapper under
2. Stek kantarallerna i lite smör
3. Blanda ihop grädde, ägg, västerbottenost och sist kantarellerna, rör ihop allt. Smaka av med salt och peppar.
4. Lägg smeten på smördegen och lägg ruccola och strö pinjenötter över
5. Gratinera i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter. Det ska höja sig men sedan skunkker pajen när du tar ut den.

Låt den gärna stå en stund, strö lite mer ruccola över och skär upp i mindre bitar.

Njut! 

Köpte hem lite färska blommor och planterade en stor vacker hortensia igår, band även ihop en söt bukett med rosa och oranga rosor med några Eucalyptuskvistar, jag älskar den lösa och busiga buketten. Kul med den färgkombon både i kläder och blommor, stor trend i höst.

Visst blev den lite söt? Önskar så jag kunde ge den till Annica nu.

Visst är det underbart med alla tända ljus i mörkret, Janne skrattade åt mig igår och sa att det tar halva kvällen att gå runt och släcka alla ljus, haha. Jag vet inte hur mycket ljus jag gör av med den här tiden. Ganska galet egentligen att man eldar upp pengar men så kan inte jag tänka i alla fall. Vi måste ta till vara på tiden och njuta. I allra hösta grad när man tänker på hur svårt Annica har det nu som finns i mina tankar varje minut.

Vi måste leva i nuet brukar hon alltid säga.

 

 

 

 

 

  • 2016-01-18, 12:00
  • 27

Hallå vänner! Hoppas ni haft en fin helg, alltid skönt med måndag och ny vecka. Många frågar ofta speciellt på instagram vart allt i vardagsrummet kommer från. Jag har lovat att göra ett inlägg här inne och visa er detaljbilder och tipsa. Detta satt jag med i går och här kommer en titt in i vårt vardagsrum som vi ofta är i. Jag älskar jordnära färger, gillar mycket kuddar och plädar. Vill ha en mysig, varm känsla som är lugnande och känns inbjudande ut. Här sitter tjejerna ofta i soffan och myser, det blir en slags oas många kam umgås men också ligga skönt i soffan och bara koppla av. Hemmet är viktigt att man trivs i och har saker man tycker om. Jag gillar när det följer en röd tråd och man har ”samma stil överallt” Men allt är en smaksak. Ni gillar kanske andra grejer och andra färger förstås.

Här kommer vårt vardagsrum. Långt inlägg men det var mycket som skulle få plats.

Soffan är från Annorlunda Möbler som vi fick hem precis före jul. Finns olika varianter, den är underbar! Det är en Sits soffa, Alaska. Finns olika mått och vi beställde efter hur vårt vardagsrum såg ut.

DSC_0004

Det är fortfarande en del kvar, tex mattan som är för liten som snart ska flytta in i sovrummet. ÄLSKAR mattan. Den är fantastisk snygg, tät och så fint med lyster. Lite dyrare men också värt pengarna när man ser vilken fin kvalite. Mattan blev fel i storlek när vi beställde, jag tycker en matta under soffa och bord ska gå långt ut i vardagsrummet så det blir ännu mer ombonat. Den nya är nästan identisk och kommer snart. Annorlunda möbler har så fina mattor. Ni måste åka dit. Färgen är mellan grå, aubergine och beige. Mina favoritfärger.

DSC_0833

Tyglampan i taket och den i fönstret är Tine K från Inreda.com! Letar efter liknande men inte hittat någon, vill ha en likadan men även sett fina med fjädrar på i en butik. Ska kika på formex nu i veckan efter massa inspiration.

DSC_0021-2

Här ser ni att mattan är för liten men det visste vi när den kom men kunde ändå inte låta bli att lägga ut den. Skönaste ever att gå på så den passar bra i sovrummet sen.

Soffan är en SITS soffa och heter Aspen. Upprepar för jag vet många frågar ändå ;) Skönare soffa finns inte, den är underbar. Gillar rakare modell och inga svängda hörn, tycker den känns både tuff och elegant som passar in hos oss. Valde silverben för det bryter fint.

Bordet är Artwood. Ett rejält bord som väger mycket. Älskar runda bord! Kolla deras hemsida för återförsäljare om ni vill kika.

Dom vackra gardinerna har min kompis mamma Siw sytt så fint åt mig. Tyget är också från Artwood, färgen är benvit åt det kallare hållet så det passar den grå färgen på väggen- kalklitir färgen lute primo.

DSC_1000

Taket är rundat så vi kunde inte sätta stången ända upp men det är ett par cm ner från taket. Janne darling slet med det kvällen före jul, typiskt mig att alltid fixa in i det sista. TACK än en gång underbara Siw för helt fantastiska gardiner. Oerhört snyggt och proffsigt sytt. Tyget är gudomligt, man behöver inte ha dubbelt för att få ”tyngden” jag ville ha för det är ett tjockt och kraftigt tyg som hänger elegant. Ju mer tyg och tyngre gardin desto ombonad känsla tycker jag, speciellt från golv till tak.

DSC_0024

Silverfatet på bordet är från en gammal blomsterbutik i Skövde som är nedlagd. Kanske finns någon läsare som kan tipsa om liknande till dom som ofta vill veta vart detta finns.

Silverkrukan med orkidén är en vinkylare från Encore i Skövde men finns nog i dom flesta inredningsbutiker. Dom små söta ljusstakarna är Tine K från inreda.com  Porslin är från Matteus, kika på hemsidan för återförsäljare. Jag köper ofta mitt på NK i Gbg eller Edvins corner i Skövde som har ett stort sortiment. Även där är jag färglös, haha! Har grå och den brun/aubergine

Silverfoten (lampan) är från chili. Så synd att inte det finns mer, tycker dom hade bra grejer och väldigt prisvärt. Höga svart, matta krukor från Blomsterlandet.

DSC_0906-2

Höga spegeln är också Artwood, den går nästan inte flytta… galet när jag och tjejerna skulle bära upp den. Tror den är 2.40 Är man bloggare behöver man bra spegel. ;-)

Ljuslyktor på golvet från inreda.com .Palmen har växt hysteriskt mycket så jag vet snart inte vart jag ska gör av den. Men älskar palmer! Behöver byta krukan (ikea) snart dock.

DSC_0895-2

Tv-bänken är Artwood. Grejerna på är gamla saker från många år sedan som jag målat om. Dom zebra ljusstakarna ni kanske skymtar är Blueco. Doftljus som dofta så gott! Baobab.

DSC_0004

Voluspaljus på bordet, crisp champagne. Tröttnar aldrig på doften. Stora skåpet i bakgrunden är ett gammalt träskåp jag målade om för många år sedan i matt svart.  ”Döskalleljuset” är Love Worriors.

DSC_0883

DSC_0865

”Avlastningsbordet” är Artwood, champagneskålen minns jag tyvärr inte. Finns ofta i dom flesta inredningsbutiker. Alltid trevligt med vackra flaskor liggandes och pryda. Även om det inte är rätt temperatur men då ställer man bara in i kylen för lite god champagne. ;)

DSC_0986-2

Dom ”fyrkantiga” ljusstakarna är från Asif, (fina saker där) den stora breda och dom andra från Hem&Hobby. Jag gillar när man ställer ihop många i en grupp så blir det maffigt.

Vasen får jag tusen frågor om. Nu äntligen har jag fotat den så ni ska se hur läcker den är.

DSC_0872

Jag fick den av min mamma när jag hade Julafton här hemma. Blev så glad! Hon vet vad jag gillar. Den kommer från Blomsterhallen i Skövde, fantastisk butik med fina grejer och proffsig personal som alltid fixar det man vill ha, tips om ni är i Skövde och vill handla snygga blomsterarrangemang.

DSC_0231

Tavlorna bakom bordet:

DSC_0739

Elefanten är Love warriors från Blueco.se  Jag säger bara, kolla in dom grejerna. Grymt snygga grejer. Tavlan till höger är från Artorama. Finns även på nätet.

DSC_0916

Sist men inte minst… kuddar och plädar. Det gör hela rummet tycker jag. Jag har letat efter fina kuddar, äntligen har jag hittat dom. Härligt med den mysiga känslan att vilja krypa upp och lägga sig i kuddhögen. Eller inte! Haha, tjejerna skrattar åt mig när jag går och puffar och rättar till. Tar en halvdag att få ordning efter alla halvlegat i soffan. Men jag gör det varje dag. Skulle inte kunna gå hemifrån om kuddarna låg huller om buller. Lite skadad, jag vet.

DSC_0997

DSC_0998

Ok, vi börjar uppifrån. Dom grå plädarna med fransar är från Artwood, även dom mörka kuddarna längst bak med pälskant. Den grå/vita päls är från NK, dom beige/grå ut på sidorna är samma som soffan jag beställde extra till.

Dom fyra längst ner, bland annat dom med mönster och fjärilar på kommer från Annorlunda möbler som jag äntligen hittade i fredags. Blev kär! Åh dom har så fina kuddar.

DSC_0993

DSC_0996Jag tycker om att blanda material och kvalite på kuddarna. Sammet, päls men också mönster. Dessa är små pärlor på, som ett smycke.

DSC_0011

Dom två bakom den lilla är också från annorlunda möbler. Den lilla med volang är från Sparsmakat i Skövde, märket är Mimou som har jättefina kuddar även på nätet.

DSC_0019Jag gillar att ändra mycket, det är min hobby att greja och fixa. Avkoppling att göra fint. Ibland tar jag bort kuddar och ibland lägger till.

Så där! Tror det var allt, puh. Lade in några till, men klicka på bilden för att förstora. Hoppas jag hjälpt er med alla frågor, annars fråga igen.

Nu ska jag fortsätta här, idag blir det jobb några timmar på salongen sedan ner mot Göteborg tills i morgon. Gissa vem som kommer hem sent i kväll från USA….!  Älsklingen!

Hade 6 träningspass förra veckan så idag vilar jag efter tuff träning igår. Hoppas det går bra för er med kost och träning. Roligt att många verkar kommit igång.

Dagens middagstips kommer, det blir en god köttfärspaj med mandelbotten vi gjorde igår jag tror ni kommer gilla.

Förresten, stort TACK från hjärtat för att ni skriver så fint om Hälsopriset jag är nominerad i. Love U!

Stor kram!