• 2018-02-08, 11:25
  • 20

Vilket väder! Solen skiner och det är så där perfekt vinterväder ute. Blir glad bara av att titta ut, ska väcka liv i Lucy som sover på stolen bredvid mig här så vi kommer ut på en promenad.

Har precis druckit en jättegod smoothie med hallon och passionsfrukt som jag måste tipsa er om. Jag tog i ingefära och även aroniabär vi har i frysen som pappa plockade i höstas i farmors trädgård. Så nyttiga bär.  Vet att de kan vara lite svåra att få tag i men gör smoothien ändå. Den är galet god och uppiggande!

Är ni sjuka är det svårt att få i sig mat, men vätska är viktigt. Jag tycker det är lättare att dricka smoothie med massa bär och nyttigheter om jag är sjuk, känns fräscht och gott.

Hallonsmoothie med passionsfrukt 2 glas

4 dl mandelmjölk eller valfri vätska
3 msk turkisk eller rysk yoghurt
3 dl frysta hallon (koka upp innan om de är importerade)
3 msk aroniabär eller blåbär
1 passionsfrukt
3 tsk riven färsk ingefära

Gör så här:

Skala en bit ingefära och riv på fint så du får 3 tsk ingefära. Häll i vätskan i mixern. Dela en passionsfrukt och skrapa ur köttet och häll i. Lägg i alla ingredienser och mixa ihop ordentligt så det blir tjockt. Späd med mer vätska om du inte vill ha det tjockt men jag tycker det blir godare när det är fluffigt som milkshake.

Ni anar inte hur gott och fräscht detta blir. Och supernyttigt!

 

2018-02-08 Recept ,
  • 2017-12-06, 07:24
  • 7

God morgon!  Nyttiga smoothies måste jag tipsa er om nu i förkylningstider, det både mättar och boostar kroppen. Nu har jag gjort en exotisk smoothie med ingefära och vanilj, alltså den är så god och fräsch. Det går på några minuter att mixa ihop en smoothie och perfekt efter träning eller på frukosten.

Det är ganska mysigt att komma upp före alla andra och sätta på kaffe och få en lugn stund i köket innan allt drar igång.

Exotisk smoothie med ingefära och vanilj 2 portioner 

4 dl valfri vätska, tex mjölk, mandelmjölk eller cashewmjölk
3 dl exotiska frukter, frysta mango, ananas, papaya (finns frysta porionspåsar)
3 tsk riven ingefära
Nypa vaniljpulver
Strö lite kanel som topping

Mixa ihop så det blir fluffigt, späd med mer vätska om det blir för tjockt, jag låter även frukter eller bär tina något innan jag mixar ihop allt.

Njut! Det är så gott och nyttigt med ingefäran och blir starkare smak.

Tända ljus, stjärnor i fönstren, åh vad jag älskar den här tiden. Stjärnan i fönstret är i frost och kommer från Gunilla Poignant på Sparsmakat. Var osäker om jag skulle ha en stjärna där eftersom lampan är så mycket, men den här passade så fint.

Vi har ju äntligen fått bordet, älskar det! Men håller på att göra om och ni ska få se helheten snart. Idag ska vi beställa en tjock matta och några fler stolar. Ska visa er så fort det är klart.

Nu ska jag sätta fart med massa pappersarbete, nackdelen med att vara egen men redovisar varje månad så det är skönt att bli av med det tycker jag. Har en revisor som bokför så jag lämnar bara över allt som tur är.

 

 

  • 2017-09-25, 09:42
  • 10

Innehåller adlinks för Clarks och Cellbes 

Boosta dig med en riktigt god och nyttig smoothie! Aroniabären sägs vara de allra nyttigaste, de är fullproppade med vitaminer och forskning har visat att bären motverkar influensavirus och olika förkylningsbakterier. Jag är så tacksam att farmor har bären i sin trädgård, pappa har plockat massor och förra veckan fick vi flera lådor som ligger i frysen. Världens bästa pappa.

Nu har jag precis gjort en smootihe med blåbär, hallon och aroniabär, gott och fräscht.

Aroniabär är ganska beska men jag tycker ändå det smakar ok, vet jag något är nyttigt så äter jag oavsett hur det smakar. Men blanda i smoothien så smakar det gott ihop med andra bär.

Nyttig smoothie med Aroniabär 2 portioner

4 dl valfri vätska, tex mandelmjölk, mjölk eller yoghurt
1 dl hallon
1 dl blåbär
1 dl aroniabär
1 nypa vaniljpulver
1 tsk honung
2 tsk riven färsk ingefära

Mixa ihop i en mixer, servera och njut av en energirik och god smoothie!

Tips på den sötaste bomberjackan är ett måste i höst. Jag har redan använt min flera gånger, sätt den till jeans eller snyggbyxan. Funkar till allt, i den här är det lite lyster som gör den festligt.

Sötaste bomberjackan (Adlinks) HÄR

Blommor och fåglar, den är så fin.

Sköna kostymbyxor (Adlinks)  HÄR. Ta din vanliga storlek, de töjer sig något så gå inte upp i storlek. Underbara.

Örhängen från Caroline Swedblom, finns flera färger på stenarna, jag har svart och köpte dem på NK.

Jag och Janne måste äta på MrP snart igen, alltså deras musselsoppa var amazing!

Nu ska jag sätta fart, den här veckan är det mycket event och möten, har bara två dagar här hemma vid datorn så jag behöver beta av massa samarbeten som ska skrivas och fotas, snart släpper vi även platserna till vår nästa resa!

PARIS!

 

 

2017-09-25 Johanna Toftby , ,
  • 2017-09-11, 08:00
  • 26

 

Finns det något godare än att börja dagen med en nyttig och god smoothie! Den här tål att delas igen, jag befinner mig ju som ni vet i Palma men vill smita in och tipsa er om en god smoothie. Busenkelt men vansinnigt gott.

Jag brukar gå ut och gå eller springa varje morgon, sedan är det  så gott med en smoothie direkt efter och en dusch.

Önskar er en riktigt fin start på veckan, nu ska vi iväg på äventyr hela gänget.

Puss och kram!

Smoothie med blåbär och hallon: 2 port 

3 dl mandelmjölk eller valfri vätska
1 dl kvarg eller turkisk yoghurt
1,5 dl hallon
1,5 dl blåbär
Lite vaniljpulver
1 tsk pressad ingefära

Mixa några minuter för att det ska bli riktigt krämigt!

 

 

 

 

2017-09-11 Johanna Toftby , ,
  • 2017-07-10, 08:00
  • 2

Kicka igång måndag med en god smoohie som mättar. Enkel och det går snabbt att svänga ihop. Vad kan vara godare än en krämig smoothie med jordgubbar, den här smakar som fluffig milkshake. Mynta och lime är ju så gott att ha i.

Jag dricker smoothie några gånger i veckan, speciellt efter träning eller som ett gott mellanmål, jag tycker det är extra gott nu på sommaren. Det stillar det värsta suget om du är kanske vill leta i skåpen efter något du egentligen inte vill ha.

Gör flera portioner och ställ i kylen. Jag har massor med recept på goda smoothies här på bloggen! Skriv Smoothie längst upp i sökfunktionen så hittar du mer tips och recept.

Jordgubbssmoothie 2 port

2 dl mjölk eller valfri vätska
2 dl frysta jordgubbar
8 myntablad
1 msk kokosolja (om du har hemma)
1/2 pressad lime

Vill du ha den matigare byt ut 1 dl mjölk mot 1 dl kvarg eller turkisk yoghurt. Alt 2 dl mandelmjölk för utan mejeriprodukter. Oavsett blir det supergott. Jag har testat med allt. Kokosmjölk är också supergott. Ta hälften kokosmjölk och hälften vatten.

Har du frysta jordgubbar kanske du behöver tina dem något. Mixa sedan allt i en mixer, späd med mer vätska om du vill ha den tunnare. Jag vill gärna ha den fluffig som milkshake.

Servera och njut! Här blir det frukost och sedan kör vi mot Prag!

 

  • 2017-03-07, 11:00
  • 20

Frukosten är dagens viktigast mål mat, får vi alltid höra. Om det nu stämmer så gillar jag att skjuta upp det viktigaste en stund så jag kan njuta av frukosten ordentligt. Jag älskar att ta en löprunda eller en powerwalk före frukost!

Hur gör ni med frukosten? Rejält, lätt, på en gång, efter en stund? Berätta gärna!

För mig är världens bästa start på dagen att träna. Nåja, allra först en kopp kaffe så både kropp och hjärna är vakna. Men jag äter sällan frukost direkt när jag vaknar, helst vill jag ha hunnit med att springa eller ta en powerwalk på mellan trekvart och en timma. Jag älskar att komma ut före frukost! Både hemma och på semestern. 

Sedan kan jag ta en rejäl frukost med gott samvete. Ägg för proteinet, smoothies för att det är både gott och nyttigt. Jag häller i ingefära, särskilt nu i förkylningstider, nyponpulver, kokosfett och en massa annat gott. Alla mina recept på smoothies hittar ni HÄR.

Om jag inte tränar så äter jag sällan frukost före klockan elva. Ju längre jag väntar, desto mindre sugen blir jag på att stoppa i mig något extra under dagen. Kroppen är fantastisk, det går att ändra sina vanor och få bort sitt sötsug. Rör du på dig mer så utsöndrar kroppen måbrahormoner och börjar ställa om sig. Med mer muskelmassa så börjar kroppen skrika efter bra mat i stället för onyttigheter.

 

Börjar man jobba tidigt och har dagislämning så är det förstås svårt att hinna med träning för frukost. Vänta då till helgen och testa, men har du svårt att komma igång, eller hålla igång, med träningen så är det verkligen värt att testa. Numera blir jag inte människa och kan jobba ordentligt förrän jag fått min morgonträning.

Nu har jag och Lucy varit ute på en långrunda i ett kallt Göteborg.

Har du provat att morgonträna? Berätta hur det gick!

 

  • 2017-01-02, 13:43
  • 20

Har du startat det nya året med något nyårslöfte? Kanske att bli av med allt sötsug efter allt gott med onyttigt som vi ätit i december? Kicka igång nya året med en nyttig och god smoothie som mättar!
Vad har du för nyårslöfte? Berätta här på bloggen!


Jag har ätit alldeles för mycket sött i jul, hjärnan sätter igång sitt sötsug direkt och det enda jag tänker på är choklad. Nu är det där förargliga nya året här, när det är dags att leva upp till alla löften och faktiskt starta ett nytt och sundare liv.

Ett nytt år är ju alltid en nystart, det är på något sätt skönt att vända blad och se fram emot vår och sommar. Det är skönt att vara i form, men allt handlar om balans. Ha inte för höga krav på dig själv, då kommer du aldrig igång alls med ditt nya nyttiga liv.
Det går att besegra sötsuget. Börja med att lura det genom att göra en god och näringsrik smoothie när kroppen egentligen skriker efter godis.

Exotisk smoothie 2 port
2 dl ananas, jag hade skivad färsk (finns även fryst)
1 dl mango (finns fryst)
1 passionsfrukt
0,5 dl kokosmjölk
3 dl osötad mandelmjölk eller valfri vätska
1 pressad lime
2 tsk riven ingefära
1 tsk nyponpulver (Om du har hemma, bra för knän och leder)
nypa vaniljpulver
1 msk kokosflingor

Mixa samman allting i en blender, späd med mer eller mindre vätska för önskad konsistens.

Jordubbsmoothie, blåbär, apelsin kanel, hallon, det finns massor med gott man kan göra. Skriv smoothie i sökfältet längst upp så får ni mer recept och inspiration.

Jag ska göra mitt bästa för att peppa er här inne för att starta 2017 på det allra bästa sättet. Det blir nyttiga middagstips och hur du kan komma igång med träning – och fortsätta hålla igång hela året.
Brukar du hålla dina nyårslöften? Skriv i kommentarfältet!

 

 

  • 2016-12-08, 08:59
  • 21


Här har ni världens godaste pepparkaksmoothie! Nyttig med några få ingredienser, lätt att göra och smakar milkshake. Tänk er då smaken av pepparkakor också. Inget kan gå fel här.

Jag älskar smoothies, men gör dem bara i perioder eftersom jag lätt tröttnar också. På morgonen efter träningen är det perfekt. Hungrig och trött, då går en smooothie snabbt att svänga ihop.

Hur äter ni när ni tränar på morgonen? Före eller efter? Tipsa gärna i kommentarsfältet!

dsc_1055pleasejeans_

Luras inte av pepparkakorna på bilden, de är bara rekvisita. Som bloggare dukar man upp och fotar vackra bilder för inspiration, men i själva verket är det en stressig och sjukt irriterande situation. Särskilt om man inte får till bilden direkt, då riskerar man att blodsockret åker rakt ner i knäna och kan även få en grinig och sur familj som får sitta och vänta tills allt är klart. (Därför fotar jag i min ensamhet numera och dukar upp till två ändå. Det ska tydligen vara så.)

Recept: 2 port
3 dl mjölk el valfri vätska (mandelmjölk el cashewmjölk är också gott)
1 dl kvarg el turkisk yoghurt
2 dadlar (kärna ur och kör i blendern innan)
1 msk mandelsmör
1 tsk pepparkakskrydda
nypa kanel
nypa vaniljpulver

Mixa ihop allt i en mixer så det blir riktigt fluffigt, jag tog extra mycket kanel som topping, älskar kanel.

dsc_1049pleasejeans_

Drick och njut! Jag vågar påstå detta är den godaste smoothien på länge.

  • 2016-03-10, 23:00
  • 9

Färsk ananas, passionsfrukt och mango med kokos, lime och ingefära. Woooohoooo säger jag! Vilken fräsch kickstart. Den gjorde vi i morse och stod mig tills 15 då jag åt lunch. Här har ni ett enkelt, men nyttigt mellanmål eller till frukost.

DSC_0835-2

Jag äter inte ofta frukt, desto mer bär. Har ni tex minskat på socker, eller det ”onödiga” på veckorna men kanske sötsuget ändå är jobbigt att bli av med? Ha tålamod! Det kommer gå över, jag lovar. Det gäller bara att hålla i. Man kan säga nej när det bjuds. Var stolt över dig själv istället och lockas inte av alla som tjatar på att du måste ta en kaka. Under veckorna är det inget onyttigt som gäller (om du bestämt dig för det) och jag lovar, det kommer gå bra. Klarar du av att fika, ta något sött ja då gör du det och inget dåligt samvete för det. Vet du med dig att det inte går, att du mår dåligt, vill äta ännu mer, mm. Då får du fundera över om den där kakan var värt det?

DSC_0821

Tänk på att kanske vara lite försiktiga med för mycket frukt, den vanligaste orsaken att man inte minskar i vikt om man viktminskar. Man byter ut godis mot massa frukt. Banan eller tex vindruvor, äpple.. det är massor med fruktsocker som triggar dig att vilja ha ännu mer sött. Ät hellre tex mer bär, hallon, björnbär eller blåbär som är super

Exotiska frukter är dock bättre, det har jag i smoothie ibland om jag ska ha frukt i. (Gör oftast på bär)  När dricker jag smoothie? Jag kan ta det till frukost, ihop med tex ägg om jag inte äter gröt. Jag kan ta det efter träning, men med proteinpulver i. Eller om jag är vansinnigt sugen på något men det kanske är långt till middag. Jag försöker också att inte dricka smoothie i ”onödan”. Har du kilon du vill gå ner ska du även räkna in denna i ditt dagliga kaloriintag. Men jag tycker det är mycket bättre än att man tex ska dyka ner i kakburken, tror många känner igen sig. Man stillar suget.

Tjejerna gör det gärna som mellanmål, tex efter skolan när dom är trötta efter en lång dag, ska ladda inför träning eller sitta och plugga mycket.

Exotisk smoothie 2 port
2 dl ananas, jag hade skivad färsk (finns även fryst)
1 dl mango
1 passionsfrukt
1 dl kokosmjölk
2 dl osötad mandelmjölk
1 pressad lime plus rivet skal
2 tsk riven ingefära
1 tsk Nyponpulver (Har man inte hemma, gör ändå. Bra för leder, mina knän är bättre)
Nypa vaniljpulver
1 msk kokosflingor

Mixa samman allting i en blender en stund, servera iskall och njut! Späd med mer eller mindre vätska för önskad konsistens. Jag gillar när den är riktigt fluffig som milkshake.

DSC_0828

Strör även lite kokos över, den var så hysteriskt god så jag måste göra en till i morgon fredag.

DSC_0837

Nu ropar sängen, hoppas ni får en riktigt fin fredag och gillar dagens Smoothie.

Pöss!

 

 

 

2016-03-10 Johanna Toftby, Recept
  • 2016-01-13, 12:00
  • 15

Vilken vinterdag vi har idag, solen skiner! Dagens frukost kl 11 blev två ägg, kaffe och en smoothie. Recept nedan. Jag äter ofta frukost senare beroende på vad jag ska göra. Sedan jag vände om kosten helt styr jag mina måltider utefter jag ska träna, arbeta mm. Kroppen står sig längre och mår bättre om jag skjuter på frukosten. Ska jag tex PW så är det bara kaffe före. Ska jag träna tar jag oftast en smoothie, ett ägg men då måste det vara en bra stund innan. Vill du ha nytta av energin så behöver du äta ett par timmar innan kroppen tar upp det.

Mer om detta i ett annat inlägg för jag tror många vill veta tips om hur man kan göra för att komma igång, ändra/bryta mönster mm.
Bästa känslan är att aldrig (ALDRIG) mer ha blodsockerras. Kroppen är i balans och jag vet hur den fungerar. ju mer du rör på dig kommer också ditt blodsocker stabiliseras. Inte bara kosten som styr det. Har en gång i tiden varit oerhört svajig och mått väldigt dåligt mellan måltiderna. Galet.

Nu till dagens frukosttips!

DSC_0477

Två ägg som varken är lösa eller hårda. Mellan är bäst. Kaffe med lättmjölk, har aldrig tagit bort mjölken för jag har inte behövt det. Smoothie med exotiska frukter och jordgubbar, ingefära och lime. MUMS!

Smoothie 2 port

ca 4 dl äppelmust (Kullamust, utan socker)

2 dl kokosmjölk

2 dl exotiska frukter (frysta som finns portionspåsar mango, papaya, ananas) Eller också tar du vad du känner för.

2 dl frysta jordgubbar

1/2 msk kokosolja

lite vaniljpulver (inte socker)

1 tsk riven färsk ingefära

1 msk pressad lime

1/2 tsk nyponpulver

Under tiden du mixar, späd med mer vätska om du behöver. En smaksak hur du vill ha den. Jag gillar när den är fluffig och krämig.

Mixa ihop allt!Har du tex inte nyponpulver gör smoothien ändå.

DSC_0445

DSC_0466

Njut!

Denna gjorde jag till L-M som ligger i högläge i sängen efter opererat sin fot igår. Inte rolig smärta hon har idag kan jag säga. Smoothie och värktabletter gjorde susen nu precis.

IMG_0590.JPG

 

 

 

 

2016-01-13 Johanna Toftby, Recept , ,

 Jag blir så trött på alla som klagar på människor som väljer att äta nyttigt. Uppriktigt skitförbannad blir jag. Jag fick precis nu meddelanden på Instastories där en tjej klagade på att…

Migrän från helvetet slog till i eftermiddags. Finns ingenting som är värre. Jag trodde jag skulle tuppa av. Jag kände det var på gång i morse men tänkte att det bara var…